keks-shokoladnyj

Ингредиенты

200г сливочного масла
½ стакана кэроба (или какао порошок)
1 стакан тростникового сахара
½ стакана молока
2 стакана муки
8 ст.л. йогурта (кефира)
½ ч.л. соды
½ стакана грецких орехов (если есть)
1-2 ст.л. сахарной пудры

Способ приготовления

1. В растопленное масло добавить сахар, кэроб и молоко. Довести до кипения помешивая и остудить.
2. Отложить 5 ст.л. массы в отдельную тарелку для глазури.
3. В оставшуюся смесь всыпать муку, орехи и погашенную соду йогуртом.
4. Выложить все в смазанную маслом форму и запекать минут 40.
5. Остывший кекс покрыть сверху глазурью и пудрой.

Совет:

переходить на здоровое питание желательно постепенно, можно делать маленькие шаги, менять ингредиенты в привычных рецептах на более полезные. Например, сахар белый на нерафинированный, соль каменную на йодированную, муку обычную на цельную, шоколад на кэроб.