Ragu-iz-kapusty-s-fasolju-i-gribami

Ингредиенты

400-600 г капусты
горстка сушеных белых грибов
горстка фасоли
1 луковица
1 морковь
5-6 ст.л. растительного масла
3-5 зубчиков чеснока
1 маленький чили (по желанию)
специи – по вкусу
соль

Способ приготовления

1. Отварите фасоль.
2. Замочите грибы в небольшом количестве воды.
3. Нашинкуйте капусту и морковь тонкой соломкой.
4. В нагретую сковороду налейте масло, положите капусту и морковь и тушите на сильном огне, периодически помешивая.
5. Когда капуста и морковь будут почти готовы, добавьте нашинкованный лук, чеснок, чили, соль, грибы, вареную фасоль и убавьте огонь.
6. Тушите на среднем огне около 15 минут. Не доводите капусту до коричневого цвета. За несколько минут до готовности добавьте специи.

Совет: