432Так что такое здоровое питание человека? Казалось бы, очень простой и незамысловатый вопрос. Есть, то,  что полезно и не есть, то, что вредно. И будет счастье! Приняв решение следовать здоровому рациону, мы тщательнейшим образом штудируем весь  массив имеющейся по этому вопросу информации. Разрабатываем себе меню, закупаем «здоровые продукты» и ждем счастья. Долго ждем. И не все, кстати, дожидаются. А все потому, что вопрос о здоровом питании  не так прост и очевиден, как нам кажется на первый взгляд.  И чтобы приблизится к ответу , стоит его несколько перефразировать: «Какое питание дает нам здоровье?». А что такое здоровье? И каковы его критерии? Давайте разбираться.  Никто не поспорит, что здоровый человек – это, прежде всего счастливый человек. И даже если у него насморк, он от этого не становится больным,   он просто чуть простудился.  Здоровый человек –  активный, любознательный, позитивно настроенный, он радуется жизни и всему что его окружает. Он не злословит и не сплетничает, не критикует и не завидует. Он с интересом и доверием относится к жизни и ко всему, что она дает ему. В том числе и к еде. Еда для него – одно из удовольствий, с помощью еды он питает не только свое физическое тело, но и познает мир, получает эмоции и радость.  Тут хотелось бы предложить вам простой тест: ответьте себе на вопрос, много ли радости и счастья вызывает у вас позавчерашний борщ или котлеты недельной давности?  Дадут ли они вам прилив сил и всплеск энергии  или тяжелым камнем упадут в желудок,  вызвав лишь разочарование и сонливость? А свежий фруктовый салатик с самодельным йогуртом? Как вы себя будете чувствовать после такого завтрака?  Надеюсь, вы почувствовали разницу и смогли приблизиться к ответу на вопрос «что такое здоровое питание человека». Здоровье – это, в первую очередь, счастье и «правильное» отношение к жизни. Сейчас уже, благодаря исследованиям в области психосоматики,  ни для кого не новость, что все болезни – от головы и если болит, к примеру, нога, то стоит начинать лечение с головы. Также и с питанием – та пища, которая дарит счастье, спокойствие и позитивный настрой, является  для  вас самой здоровой и полезной. И определить это очень просто, стоит лишь осознанно подойти к процессу еды, вспомнив известную  пословицу: « Когда я ем, я глух и нем».  Прием пищи – это очень важный процесс и стоит ему выделить отдельное время: не работать за  компьютером, не читать, не смотреть телевизор, особенно новости и ток-шоу.   Прислушиваясь к себе, к своим ощущениям, научившись понимать желания и потребности своего тела, вы превратите банальное  «заполнение желудка» в радостное, увлекательное, можно даже сказать,  интимное действо.  Могу вас уверить, что ваш рацион кардинально изменится,  причем, естественным образом. Выказывая  уважение к своему телу и   своим  истинным  потребностям, вы тем самым включаете механизм сотрудничества. И  организм ответит взаимностью, дав четкие и понятные инструкции относительно состава, качества и количества пищи, которая ему нужна. А вам останется лишь следовать  им и радоваться жизни. Борщи, котлеты, салат оливье «не первой свежести»  и  прочие сомнительные «деликатесы»,  останутся в прошлом. Вы очень скоро о них просто забудете,  радуясь, простой, свежей, натуральной и вкусной пищи, дающей радость и здоровье.

Кудрявцева Елена