9090Далеко не все знают, что ягода, которую мы привыкли называть клубника, как таковой клубникой не является. Это садовая земляника. Настоящая клубника имеет темно-фиолетовый цвет, а пахнет как мускат.Еще примерно во 2 столетии до нашей эры, римляне выращивали клубнику. В некоторых уголках Европы и сейчас можно встретить эти ягодки, растущие в дикой природе. Упоминания о клубнике можно встретить так же у египтян и греков. Но до 17 века, пока сорта с более крупными ягодами не были завезены в Европу из Америки, она не была столь популярна, как сейчас. Почитайте как мы выращиваем клубнику.В России клубника стала популярна благодаря царю Алексею Михайловичу. Он был известным садоводом-любителем и приветствовал людей, которые разделяли с ним эту страсть. Вот один из таких садоводов и решил угостить царя и маленького царевича, будущего Петра I, душистой, красной ягодой. Она им так понравилась, что с тех пор всегда была на столе царских особ.Клубника и садовая земляника являются родственниками. В них столько витамина С, сколько в нескольких лимонах, они так же богаты полезными для организма веществами. Кроме того клубника на 88 % состоит из воды и является низкокалорийным продуктом. Клубничная диета, самый быстрый способ скинуть пару килограмм к выходным.

А вы знали, что чем ярче и насыщеннее цвет ягоды, тем она полезнее? Но она является сильнейшим аллергеном, и чтобы уменьшить аллергическую реакцию, клубнику запивают молоком.Во Франции для молодоженов принято готовить суп-крем из клубники. Его подают со сметаной. В клубнике много цинка, благодаря ему мужчина становится сильным, а женщина страстной. Для красоты кожи мадам Тереза Тальен принимала ванны из клубники.Сейчас в американских ресторанах стало модным среди поваров использовать неспелую клубнику для приготовления блюд. Она маринуется в смеси шампанского с добавлением сахара и соли. Потом соединяют с йогуртом. Получается прекрасный соус к рыбным блюдам.Клубника активно используется для приготовления сладкого. Чрезвычайно известное лакомство у всех влюбленных — клубника со сливками. Сразу вспоминается фильм «9 с половиной недель», в котором герои лакомились так. В день Святого Валентина популярным десертом является клубника в шоколаде. А мороженое прекрасно дополнит жареная клубника, которую нужно быстро, чтобы не потеряла форму, обжарить на сковороде, а потом добавить сахар, а залить лучше коньяком.Сами по себе ягоды не очень крупные, но среди них тоже встречаются рекордсмены. Зарегистрирована клубника весом в 231 грамм.