Humus-s-avokado

Ингредиенты

400 г вареного/консервированного нута (турецкого гороха)
1 крупное авокадо
1 зубчик чеснока
1 лайм
1 горсть свежей мяты
75 мл холодной воды
соль
перец

Способ приготовления

1. Измельчите нут и чеснок в кухонном комбайне/блендере. Добавьте воду и взбивайте до образования однородной пасты.
2. Разомните вилкой мякоть авокадо, положите в комбайн и снова взбейте. Если масса получилась слишком плотная, добавьте немного воды.
3. Добавьте мяту, сок лайма, соль и перец. Перемешайте в кухонном комбайне.

Совет:

готовый хумус храните в холодильнике в герметично закрытой посуде.