Marmelad-iz-agar-agara

Ингредиенты

350 мл ягодного или фруктового сока
2 ч.л. агар-агара
0,5 стакана сахара

Способ приготовления

1. Замочите агар-агар на 20 минут в 250 мл сока.
2. Доведите до кипения 100 мл сока с сахаром и добавьте сок с замоченным агар-агаром.
3. Кипятите 1 минуту.
4. Немного охладите, разлейте по формочкам и поставьте в холодильник застывать.

Совет:

если вы используете сок кислых ягод/фруктов, увеличьте количество сахара до 1 стакана.