Kukuruznaja-kasha

Ингредиенты

0,9 л молока
200 г кукурузной крупы
200 г очищенной тыквы
0,5 ч.л. корицы
2 щепотки молотого кардамона
сахар или мед (по желанию)

Способ приготовления

1. Доведите молоко до кипения. Добавьте сахар (по желанию).
2. В кипящее молоко засыпьте, помешивая, кукурузную крупу. Добавьте тыкву, нарезанную кубиками или натертую на крупной терке. Перемешайте.
3. Когда закипит, убавьте огонь и варите на слабом огне 25 минут. Периодически помешивайте кашу.
4. За 5 минут до готовности добавьте корицу и кардамон и перемешайте.
5. Готовую, слегка остывшую кашу можно полить медом (во время варки мед добавлять нельзя, т. к. его не рекомендуется подвергать термообработке).

Совет:

позитивная кашка согреет вас в пасмурную погоду